Category: (M)eat me

Brownie

(M)eat me: Mocno kakaowe brownie Patrycji

Brownie stosunkowo do innych słodkości powszechnie dostępnych w cukierniach, kawiarniach, restauracjach jest nowością. A w moim kulinarnym żywocie ostatnio zawitało dopiero po raz drugi. Nie ja je zrobiłam, ale to mocno czekoladowe ciasto w formie babeczek w wykonaniu jednej z najbliższych mi osób trafiło prosto w moje serce… i kubki smakowe. Od czasu do czasu, gdy najdzie ochota na coś słodkiego…

Hummus

(M)eat me: Hummus

Nie pamiętam, kiedy spróbowałam hummusu po raz pierwszy. Być może był to „gotowiec” z Lewiatana, a może hummus w naleśnikach w Chimerze przy ul. św. Anny w Krakowie. Nieskromnie przyznam jednak, że najbardziej zasmakowałam w tym domowej roboty. Na zrobienie go samodzielnie zdecydowałam się, gdy natknęłam się na przepis w książce „Kipi kasza” (przepis panów Łukasika i Targosza jednak zmodyfikowałam,…